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（以下内容从万联证券《食品饮料行业周观点：关注上游天然代糖布局食品饮料，飞天茅台价格回调释放积极信号》研报附件原文摘录）行业核心观点：上周（2023年06月26日-2023年07月02日），上证综指上涨%，申万食品饮料指数下跌%，跑输上证综指个百分点，在申万31个一级子行业中排名第29。年初至今上证综指上涨%，申万食品饮料指数下跌%，跑输上证综指个百分点，在申万31个一级子行业中排名第25。上周食品饮料各子板块多数下跌，其中预加工食品（-%）、白酒（-%）、调味发酵品（-%）跌幅居前三。白酒方面，中国职工技术协会白酒酿造与酒体设计专业委员会成立，贵州新增赤水8000万酒类外包项目和遵义亿白酒体验小镇项目。汾酒国贸公司与南非经销商举行合作签约仪式，郎酒新增3项专利申请，舍得酒业联合圣悠活共同推出冰淇淋新品。啤酒方面，前5月新增啤酒企业3876家，重庆啤酒首次参与ⅡResearch的评选，摘得九项大奖，菜鸟速递与青岛啤酒签约，燕京啤酒将布局新精酿生产基地。大众食品方面，伊利获得“世界乳品创新奖”18个奖项，南侨食品拟设泰国控股子公司，百菲乳业拟冲刺上交所主板IPO。世卫组织今年5月曾发布关于非糖甜味剂的新指南，7月14日将回应“阿斯巴甜可能致癌”相关话题。中国阿斯巴甜产量逐年下滑，多家上市公司回应表示旗下产品不涉及阿斯巴甜，国内专家也表示，天然甜味剂相对安全风险更小。建议关注：1）白酒：行业复苏延续，区域高端白酒稳占市场，次高端白酒成长空间大，建议关注高端、次高端白酒配置机会；2）啤酒：市场加速涌入新鲜血液，啤酒发展高端化、规范化进程持续推进，长期向好趋势明确，建议关注高端化啤酒龙头；3）大众品：大众食品需求刚性较强，业绩分化比较明显，建议关注业绩表现较好的速冻食品、保健品、调味品、软饮料、乳制品、休闲零食等大众品行业龙头。上游甜味剂行业天然代糖需求持续增加，建议关注使用天然代糖、业绩表现较好的软饮料等相关行业龙头。投资要点：本周行情回顾：上周（2023年06月26日-2023年07月02日），上证综指上涨%，申万食品饮料指数下跌%，跑输上证综指个百分点，在申万31个一级子行业中排名第29。年初至今上证综指上涨%，申万食品饮料指数下跌%，跑输上证综指个百分点，在申万31个一级子行业中排名第25。上周食品饮料各子板块多数下跌，其中预加工食品（-%）、白酒（-%）、调味发酵品（-%）跌幅居前三。白酒每周谈：上周白酒板块下跌%，其中老白干酒（-%）、今世缘（-%）、山西汾酒（-%）跌幅居前三，贵州茅台下跌%，五粮液下跌%。行业层面，中国职工技术协会白酒酿造与酒体设计专业委员会成立，贵州新增赤水8000万酒类外包项目和遵义亿白酒体验小镇项目。汾酒国贸公司与南非经销商举行合作签约仪式，郎酒新增3项专利申请，舍得酒业联合圣悠活共同推出冰淇淋新品。贵州茅台：上周，20年飞天茅台批价维持3050元/瓶，飞天散瓶价格上涨至2850元/瓶，茅台（上海）融资租赁有限公司交付首架新飞机，茅台参股成立私募基金合伙企业。五粮液：上周，普五（八代）价格维持965元/瓶，五粮液等在宜宾再设数字科技公司。泸州老窖：上周，泸州老窖（52度）下跌至元/瓶。食品饮料其它板块：啤酒：重庆啤酒：重庆啤酒首次参与ⅡResearch的评选，摘得九项大奖。青岛啤酒：6月28日，在全球智慧物流峰会现场，“菜鸟速递”与青岛啤酒现场签约，“菜鸟速递”将接入菜鸟供应链，与菜鸟仓组成优选仓配半日达服务，为商家提供仓配一体化服务。燕京啤酒：近日，燕京啤酒举行特定对象调研，公司深入推行一企一策，对弱势企业实行精准帮扶，同时通过盘活闲置土地和房产资源，实现良性发展，公司将根据市场需要，布局新精酿生产基地。乳制品：伊利股份：在近期举行的第16届全球乳业大会上，2023年度世界乳品创新奖各单揭晓，伊利获得18个奖项，获奖数量与质量实现持续领跑。烘焙食品：南侨食品：为拓展公司食用油脂烘焙原料、预制烘焙品、冷冻面团的销售，南侨食品在泰国设立控股子公司曼谷南侨，注册资本为320万美元（约合10864万泰铢/人民币2240万元）。软饮料：上游甜味剂行业：世卫组织今年5月曾发布关于非糖甜味剂的新指南，7月14日将回应“阿斯巴甜可能致癌”相关话题。中国阿斯巴甜产量逐年下滑，多家上市公司回应表示旗下产品不涉及阿斯巴甜，国内专家也表示，天然甜味剂相对安全风险更小。风险因素：1.政策风险2.食品安全风险3.疫情风险4.经济增速不及预期风险